浏览： 次 更新时间：2017/5/28 16:27:24 门票:$ 0
在墨西哥，“salud”的意思是干杯，就像中国人对白酒的喜爱，墨西哥人对龙舌兰酒情有独钟。其中，名气最大、最高级的便是拥有Tequila标签的龙舌兰。
无论是派对还是假日，纪念日或晚宴，甚至是日常的一顿午餐，墨西哥都喜欢喝上一杯Tequila。
De todos los bares de ginebra en todas las ciudades de todo el mundo, va y entra en el mío. ——Casablanca
全世界有这么多城市，城市里有这么多酒吧，可她却偏偏来到我的酒吧。——《卡萨布兰卡》
最早的时候，龙舌兰只被允许在哈利斯科州境内生产，但是在1977年墨西哥政府稍微修改了相关法令放宽Tequila的产地限制，允许该酒在周围几个州的部分行政自治区生产。
目前，龙舌兰酒的出产中心是墨西哥哈利斯科州（Jalisco）境内的小城镇叫做Tequila（与酒同名）。
只有这些地区生产的龙舌兰酒才可以贴上Tequila的正宗标签。
龙舌兰因其产自墨西哥哈利斯科州一个叫Tequila的小镇而得名，在那里你可以看到最正宗的特其拉酒制作过程。
美国和墨西哥是现在世界上最大的特其拉消费市场。
品龙舌兰最常用的方法是净饮，尤其是对于在橡木桶中陈放过的Tequila来说，有自己的等级标准，
像reposado（西语，意为“休息过的”）和añejo（西语，意为“陈年的”）都是指在橡木桶中陈放过一年以内和一年以上的。
净饮并不是让你take shots一口闷，所以先把你准备好的盐和柠檬放下。
龙舌兰草原本的汁液经过提炼、浓缩、发酵与蒸馏，再加上点时间的魔法，这种绝妙和中国白酒一样，是值得慢慢品味的。
品尝特龙舌兰最好选用Riedel酒杯，细长而直径较小，与笛型香槟杯类似，可以留住大部分的酒香。
下面介绍几个简答的步骤，帮助大家更好地品尝龙舌兰：
1，在品尝之前，你的嘴必须先“热身”一下，让它更好地吸收到龙舌兰所有的味道。
用舌头啜一小口再将其咽下，然后开始真正饮用龙舌兰吧；
2，轻转酒杯，然后深深地嗅一下，留意酒香的微妙变化。
嘴巴微张，让酒精挥发来丰富味道的层次；
3，现在喝上一口，注意适量，让酒在舌头上打几个滚，尽情享受龙舌兰的美妙。
接着要稍作停顿，感受那千百种因人感受而异的余味。
龙舌兰酒是调酒界最常用到的六大基酒之一（其他五种是兰姆酒、伏特加、白兰地、威士忌与金酒），通常在一些口味厚重的调酒里面都可以见到其身影。
* Long Island Ice Tea（长岛冰茶）
* Margarita（玛格丽特）
* Sangrita（第一滴血）
* Tequila Sunrise（龙舌兰日出）
* Tequila Sunset（龙舌兰日落）
* Tomorrow (明天见）
* Shooter （射手）
* B52 （轰炸机B52）
要是你偏爱柑橘口味的饮品，可以试试bandera，它以墨西哥国旗命名，三杯代表国旗上的三种颜色
绿色的青柠汁，白色的龙舌兰，再加上红色的桑格利亚。墨西哥国民热爱国家的表现。
还有一款鸡尾酒在墨西哥很有名，叫paloma，由特其拉和葡萄柚口味的苏打调配而成，杯沿再摆上一片柠檬。
非常适合女孩喝，看着就够浪漫，味道更是美妙。
准备好来上一杯了吗？
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